FONDAZIONE I.S.B.

Servizi di Istruzione
Formazione Professionale
Servizi Al Lavoro

PIANO DI STUDI


Tecnico di Cucina

(Sede Torre Boldone)


Tecnico di cucina - Articolazione oraria settimanale

AREA DEI LINGUAGGI

Lingua Italiana

3

Lingua Inglese

2

Lingua Francese

2

AREA STORICO-SOCIO-ECONOMICA

Diritto

1

Economia e tecnica della ristorazione

1

Storia

1

AREA SCIENTIFICA

Matematica

3

AREA TECNOLOGICA

Informatica

2

AREA TECNICO-PROFESSIONALE

Stage

209 tot

Marketing e scuola d’impresa

2

Scienze alimentari

1

Merceologia

1
HACCP 1
Inglese - conversazione professionale 1

Laboratorio pasticceria

2

Laboratorio di cucina

4

TOTALE

990